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辰巳芳子料理教室について

辰巳芳子さんは、1924年生まれで、家庭料理、家事差配の名手と言われた母、辰巳浜子の傍らで料理とその姿勢を習得し、独自にフランス、イタリア、スペイン料理も学び、広い視野と深い洞察に基づいて、新聞、雑誌、テレビなどで日本の食に提言しつづけている料理研究家です。また、NHKきょうの料理でもお馴染みのお料理の先生です。辰巳芳子料理教室は、自宅で毎月一回開かれ「スープの会」と呼ばれています。予約は3年待ちという人気ぶ...
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abc料理教室とは

abc料理教室とは、株式会社 ABC Cooking Studio(クッキングスタジオ)が全国(北海道~九州)99ヶ所(2008年3月25日現在)で展開する料理教室です。abc料理教室は、家庭料理からパン・ケーキまで、誰もが気軽に楽しく学べる女性専用の料理教室です。特に若い女性に支持されています。abc料理教室では、4才から12才までの子供を対象にした「食」のスクール「abc kids」を運営しているので、子供は「abc kids」へ、ママは...
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男の料理教室試食は日本酒で乾杯

料理教室といえば一昔前までは、主婦やOLが通うものでしたが、最近では、子供の料理教室や親子で通う料理教室なども人気のようです。また、男性が料理教室に通うということも珍しいことではない時代になってきました。男性向けのコースを用意した料理教室も増えています。料理教室に通う男性の大半は定年後に趣味として何かやりたいということで習おうとするケースが多いようです。実際の例として、男の料理教室やサークルを紹介...
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東京都世田谷イタリア料理教室

イタリア料理は地方色が強く各地方料理の集合体のようなものです。北部はオリーブ・オイルよりバターを使い、南部はトマトを多用する傾向があります。また沿岸部は魚を食べますが、内陸部ではほとんど食べないなど地域差があります。食事にその土地のワインを合わせて飲む習慣があります。サラミ、ハムなどの肉製品、チーズの種類の豊富なことも特徴です。コーヒーの消費も多く、イタリア式のいれ方としてエスプレッソ、カプチーノ...
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東京ガス 料理教室

東京ガスは、1885年の創立。首都圏を中心とした地域へ都市ガスを供給している日本最大の都市ガス会社です。東京ガスは、主婦・OLはもちろん、子供や親子・男性まで、一人でもグループでも、一回から参加できる料理教室を開いています。東京ガスの料理教室の特徴は、①好きなときに参加できる一回完結コースが豊富なことです。目的やライフスタイルに合わせてコースを選択でき、より深く学びたいという方には、複数回のコースも用...
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