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鍋料理のレシピのいろいろ

料理のレシピで悩んだことありませんか?料理といってもいろんな料理があります。同じ料理でも多くのレシピがあります。ちょっとしたレシピの違いで味は大きく変わるものです。どんな料理レシピでつくれば一番美味しくて健康にも良い料理が出来るのかこれから研究してみたいと思います。

代表的な料理のレシピといえばしゃぶしゃぶ、常夜、スキヤキ、おでん、水炊き、寄せ、カキ、湯豆腐、もつ、かに、ちゃんこなどがあります。地方で有名な料理レシピといえば、秋田県のきりたんぽ、しょっつる、山梨県のほうとう、北海道の石狩、ジンギスカン、茨城県のあんこう、東北地方の芋煮、大阪のうどんすき、東京の柳川などがあります。

寒い時期には料理は定番の料理といっても良いかもしれません。しかし最近では暑い時期でもエアコンの効いた場所で料理を楽しむ人が増えてきているそうです。そんな料理のレシピの前提として、の素材の違いににこだわる人も多いと思います。土、鉄、アルミ、炭などが代表です。またごまだれやポン酢といったつけだれや、薬味やだしを何にするか、日本酒や豆乳をベースにすることで同じ素材を使った料理でも美味しさは全くちがってきますので、簡単に色々な料理レシピをつくることも出来ます。

料理の良いところは本当に沢山あります。材料を切ってに入れて味付けをする手軽さ。そして味付けの醍醐味も料理のレシピの大事な部分ですが、味付けを気軽に変えられる点。後片付けが楽な点。家族や親しい人たちと料理を囲んで楽しく食事をする点。我が家の料理レシピ自慢なども盛り上がるのではないでしょうか。また野菜も料理にすることによって沢山食べることが出来てます。安くて簡単でお勧めの料理のレシピをあなたもつくってみてください。


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